Duo Crisp + Air Fryer - Chou-fleur rôti au curcuma avec sauce au yaourt et au miel

INSTRUCTIONS

1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du mélange d'épices . Placer le chou-fleur dans un très grand bol, puis arroser le chou-fleur du mélange d'épices et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
2. Placez la moitié du chou-fleur au fond du panier de la friteuse à air. Insérez le plateau de cuisson et placez le reste du chou-fleur dessus.
3. Ajoutez 250 ml d'eau dans l'Instant Pot. Placez le panier de la friteuse à air sur sa base et enfoncez-le dans la casserole. Fermez le couvercle de cuisson sous pression .
4. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON SOUS PRESSION . Réglez le temps sur 0 minute , puis sélectionnez DÉMARRER .
5. Lorsque le temps est écoulé, relâchez rapidement la pression.
6. Sélectionnez ANNULER , puis retirez le panier de la friteuse à air et égouttez le liquide du pot.
7. Remettez le panier à friture à air dans la casserole vidée, puis fixez le couvercle de la friteuse à air .
8. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction GRIL . Réglez la température à 200 °C et la durée à 5 minutes , puis sélectionnez DÉMARRER .
9. Pendant ce temps, mélangez les ingrédients du mélange à sauce dans un petit bol.
10. Une fois la cuisson terminée, retirez le couvercle et placez-le sur le plat de protection. Servez chaud et arrosez le chou-fleur de sauce.