Duo Crisp + Air Fryer - Trempette au poulet Buffalo

By: Équipe culinaire Instant Pot

Duo Crisp + Air Fryer - Buffalo Chicken Dip
cuisine icon Cuisine
Américain, Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal, Accompagnement, Collation
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air, Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 minutes

serving icon Portions
12 portions
Ingrédients
  • 3 poitrines de poulet
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 c. à thé de sel et de poivre pour assaisonner les poitrines de poulet
  • 8 oz de fromage à la crème, ramolli
  • 3/4 tasse de sauce Buffalo
  • 2/3 tasse de crème sure
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 1/2 tasse d'eau
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • 4 oignons verts, tranchés
  • Sel et poivre au goût
  • 1/4 tasse de fromage feta émietté à saupoudrer sur le dessus
  • 1 c. à soupe d'oignon vert, finement tranché
Instructions
  • Séchez les poitrines de poulet, enrobez-les d'1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez-les avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre.
  • Ajoutez 1 1/2 tasse d'eau dans l'Instant Pot, placez le trépied à l'intérieur et disposez le poulet en une seule couche.
  • Fermez le couvercle de cuisson sous pression, sélectionnez Cuisson sous pression à puissance élevée pendant 13 minutes et appuyez sur Démarrer.
  • Une fois le cycle de cuisson terminé, relâchez naturellement la pression pendant 5 minutes , puis relâchez rapidement le reste.
  • Retirez le poulet et laissez-le refroidir pendant 5 à 10 minutes , puis coupez-le en cubes de taille moyenne.
  • Dans un bol moyen, mélanger 225 g de fromage frais, 180 ml de crème sure, 190 ml de sauce Buffalo, 1 cuillère à café de jus de citron et 1 cuillère à café de poudre d'ail. Bien mélanger au batteur à vitesse moyenne.
  • Ajoutez le poulet coupé en dés, 125 ml de cheddar, 125 ml de mozzarella et 4 oignons verts émincés. Mélangez à la spatule.
  • Transférez le mélange dans un plat de cuisson rond en céramique blanche française Corningware de 1,5 litre et étalez uniformément.
  • Placez le dessous de plat dans la casserole, puis posez le plat en céramique dessus.
  • Utilisez le couvercle de la friteuse à air, sélectionnez Air Fry à 365 °F/185 °C pendant 12 minutes et appuyez sur Démarrer.
  • Lorsque vous êtes invité à « retourner les aliments », saupoudrez le reste du fromage sur le dessus, fermez le couvercle et terminez la cuisson.
  • Une fois cuit, garnissez de 60 ml de feta émiettée et d'une cuillère à soupe d'oignons verts émincés. Servez immédiatement et dégustez !
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