Biscuits au double chocolat

By: Caro Fuentes

Double Chocolate Cookies
cuisine icon Cours
Collations
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
4 servings, baking, baking soda, chocolate chips, chocolates and candies, coconut sugar, flour, granulated sugar, instant vortex, snacks, soymilk yogurt, unsweetened cocoa, vanilla, vegan butter

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1½ tasse (200 g) de farine
  • ¾ tasse (160 g) de sucre granulé
  • 1 tasse (150 g) de pépites de chocolat
  • ½ tasse (120 g) de yogourt au lait de soja
  • 120 g de beurre végétalien
  • ¼ tasse (55 g) de sucre de coco
  • ½ tasse (40 g) de cacao non sucré
  • 1 cuillère à café (5 g) de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de vanille
Instructions
  • Crémer le beurre avec les deux sucres.
  • Ajoutez la vanille et le yaourt de soja et battez.
  • Séparément, mélanger la farine, le cacao amer et le bicarbonate de soude. Ajouter le tout au mélange de beurre à l'aide d'une passoire et mélanger à la spatule.
  • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
  • À l'aide d'une cuillère doseuse, déposez 4 boules sur la plaque Instant Vortex. Ne les écrasez pas ; leur taille diminuera une fois cuites.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 6 minutes et la température sur 180 °C (355 °F) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Lorsque l'appareil vous le demande, retournez les aliments.
  • Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille et dégustez !
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