cornichons à l'aneth

By: Équipe culinaire Instant Pot

Dill Pickles
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 heure (refroidissement inclus)
cuisine icon Régime
Végétarien, Végétalien, Sans gluten
cuisine icon Technique de cuisson
Sauté
cuisine icon Mots-clés
Condiments, Cucumbers, Dill, Instant Pot, Instant Pot Culinary Team, Pickles, Quick

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes (plus le temps de refroidissement)

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 8 à 10 mini concombres ou concombres persans, lavés et coupés en lances
  • 2 tasses d'eau
  • 2 tasses de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à soupe de sel casher
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 2 cuillères à soupe d'épices à marinade
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 1 gros bouquet d'aneth frais, déchiré
Instructions
  • Ajoutez l'eau, le vinaigre, le sel casher, le sucre, les épices à marinade et l'ail dans l'Instant Pot. Réglez l'Instant Pot sur « Sauté » à puissance maximale pendant 5 minutes . Portez la saumure à frémissement doux. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous, environ 5 minutes.
  • Pendant que la saumure chauffe, mettez les pointes de concombre et l’aneth frais dans des bocaux propres et stérilisés.
  • Une fois la saumure prête, versez soigneusement la saumure chaude sur les pointes de concombre dans chaque bocal, en remplissant chaque bocal pour submerger complètement les concombres.
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