Dans un petit bol, mélanger les ingrédients du mélange à garniture .
À l'aide d'une cuillère parisienne ou d'un couteau d'office, retirez les trognons de pomme en laissant intacts les 1/2 pouce inférieurs des pommes.
Remplissez les pommes avec le mélange de garniture et garnissez chacune d'elles d'une fine tranche de beurre.
Versez 2/3 de tasse d'eau dans l'Instant Pot et disposez les pommes au fond. Ajoutez le surplus de beurre à l'eau de cuisson.
Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION*. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 3 minutes.
Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes (10 minutes pour les pommes extra-tendres), puis relâchez rapidement la pression restante.
Servir chaud.
Notes
*Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.