Délicieux poulet caprese
4 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Ajoutez l'huile d'olive dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction SAUTER à l'aide de l'écran.
- Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 7 minutes. Ajoutez l'ail et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
- Ajoutez le bouillon dans la casserole et déglacez en utilisant une cuillère en bois pour gratter les morceaux bruns du fond de la casserole.
- Ajoutez le poulet en une couche uniforme. Ajoutez les tomates en une couche uniforme. Arrosez de vinaigre balsamique et de piment rouge concassé (facultatif). Saupoudrez de sel casher et de poivre.
- Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER , puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
- À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les boutons +/- et programmez l'Instant Pot sur 12 minutes.
- Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Parsemez le poulet de mozzarella et de basilic, puis couvrez pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Servir sur des zoodles, du quinoa, du riz brun ou de la polenta.
Notes
*Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
