Pommes de terre rouges au curry

INSTRUCTIONS

1. Appuyez sur le bouton « Sauté » de l' Instant Pot et faites chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon. Faites-le revenir 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2. Ajoutez les pommes de terre, la pâte de curry, les flocons de piment rouge, le sel d'ail, le poivre et le bouillon dans la casserole et mélangez. Appuyez sur le bouton Annuler . Verrouillez le couvercle.
3. Appuyez sur le bouton « Cuisson manuelle » ou « Cuisson sous pression » et réglez le temps sur 15 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, laissez la pression se relâcher naturellement jusqu'à ce que le flotteur s'abaisse. Déverrouillez le couvercle.
4. Versez une cuillerée de liquide de la casserole dans un petit bol. Incorporez la fécule de maïs au fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse. Remettez cette préparation dans la casserole et laissez reposer 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Verser les pommes de terre et la sauce dans des bols. Servir chaud.