Quiche sans croûte pour les amateurs de viande

INSTRUCTIONS

1. Placez un trépied en métal au fond de la marmite Instant Pot et ajoutez 1 tasse d’eau.
2. Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre.
3. Dans un plat à soufflé d'un litre, ajoutez le bacon, la saucisse, le jambon, les oignons verts et le fromage et mélangez bien. Versez le mélange d'œufs sur la viande et mélangez bien.
4. Recouvrir légèrement le plat à soufflé de papier aluminium. Utiliser une élingue en aluminium pour placer le plat sur le trépied de la cocotte-minute.
5. Verrouillez le couvercle. Sélectionnez Haute Pression et un temps de cuisson de 30 minutes. Lorsque la minuterie émet un bip, éteignez l'appareil, attendez 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression.
6. Ouvrez délicatement le couvercle, soulevez le plat et retirez le papier aluminium. Si vous le souhaitez, saupoudrez le dessus de la quiche de fromage supplémentaire et faites-la griller jusqu'à ce qu'il soit fondu et légèrement doré. Bon appétit !