Quiche sans croûte pour les amateurs de viande

INSTRUCTIONS

1. Mélanger les viandes, 1 tasse de fromage et l'oignon vert au fond d'une cocotte allant au four de 1,5 litre
2. Dans un grand bol, fouettez bien les œufs et le lait. Versez le mélange d'œufs sur le mélange de viande et mélangez. Couvrez légèrement de papier aluminium, sans sceller.
3. Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Utilisez une élingue en aluminium pour déposer délicatement la cocotte sur la grille vapeur.
4. Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
5. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 30 minutes.
6. Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
7. Retirer délicatement la cocotte et garnir du 1/3 de tasse de fromage restant. Placer sous le gril du four pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à dorer légèrement. Servir immédiatement.