Quiche sans croûte pour les amateurs de viande

By: Secrets de hachage

Crustless Meat Lovers Quiche
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Petit-déjeuner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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Ingrédients
  • 4 tranches de bacon
  • 1/2 tasse de jambon
  • 1 + 1/3 tasse de cheddar fort
  • 2 gros oignons verts
  • 6 gros œufs
  • 1/2 tasse de lait
  • 1 tasse d'eau
  • Oignon vert supplémentaire pour la garniture
Instructions
  • Mélanger les viandes, 1 tasse de fromage et l'oignon vert au fond d'une cocotte allant au four de 1,5 litre
  • Dans un grand bol, fouettez bien les œufs et le lait. Versez le mélange d'œufs sur le mélange de viande et mélangez. Couvrez légèrement de papier aluminium, sans sceller.
  • Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot et insérez la grille vapeur. Utilisez une élingue en aluminium pour déposer délicatement la cocotte sur la grille vapeur.
  • Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction CUISSON MANUELLE ou CUISSON SOUS PRESSION *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 30 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirer délicatement la cocotte et garnir du 1/3 de tasse de fromage restant. Placer sous le gril du four pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à dorer légèrement. Servir immédiatement.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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