Poulet croustillant

By: Ana Rodriguez

Crunchy Chicken
cuisine icon Durée
28 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
25 minutes, 5 servings, air fry, buttermilk, cayenne pepper, chicken and turkey, chicken legs with skin, chicken thighs with skin, eggs, garlic powder, instant vortex, oil spray, oregano, panko, paprika, potatoes, salt and pepper, sauce, whole wheat flour

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
23 minutes

serving icon Portions
5 portions
Ingrédients
  • 5 cuisses de poulet avec peau
  • 5 cuisses de poulet avec peau
  • 2 tasses de babeurre
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe d'origan
  • 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne
  • 2 cuillères à soupe de poudre d'ail
  • Sel et poivre
  • 3 œufs
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 2 tasses de panko
  • spray à l'huile d'avocat
  • Purée de pommes de terre
  • Sauce piquante
Instructions
  • Séchez les morceaux de poulet avec du papier absorbant, ajoutez la moitié des assaisonnements et le babeurre. Laissez mariner 30 minutes au réfrigérateur.
  • Dans un bol, mélanger la farine avec le reste des assaisonnements, puis recouvrir les morceaux de poulet de farine, puis d'œuf et enfin de panko. Arroser d'huile d'avocat.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 18 minutes et la température sur 375ºF / 190ºC .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez le poulet.
  • Une fois le temps de cuisson écoulé, appuyez à nouveau sur Air Fry , puis réglez le temps sur 5 minutes à 395ºF / 200ºC , vaporisez à nouveau d'huile et retournez-les.
  • Servir avec de la purée de pommes de terre et de la sauce piquante.
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