Tacos aux crevettes croustillantes

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Ingrédients
  • 11 oz de crevettes royales décortiquées, non crues, non congelées
  • 3-4 cuillères à soupe de farine
  • 110 g de chapelure panko mélangée à 1 cuillère à soupe de paprika
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise avec de l'eau, mélanger pour créer la consistance d'un œuf brouillé
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • Huile en aérosol
  • Mélange d'assaisonnement pour tacos et fajitas
  • 14 oz de haricots noirs en boîte
  • 8 coquilles à tacos souples
  • Laitue râpée, avocat coupé en dés, mini tomates fraîches hachées, salsa, crème sure pour servir
Instructions
  • Préparez les crevettes en les trempant chacune dans la farine, puis dans le mélange de mayonnaise, puis dans la chapelure panko jusqu'à ce qu'elles soient toutes uniformément enrobées.
  • Placez les crevettes dans un tiroir de la friteuse à air à double tiroir Vortex.
  • Ensuite, coupez l'oignon rouge, le poivron vert et le poivron rouge en lanières, vaporisez le tout d'un peu d'huile puis saupoudrez du mélange d'assaisonnement pour tacos/fajitas et couvrez les légumes, puis placez-les dans le tiroir 2.
  • Sur le tiroir à crevettes, sélectionnez Air Fry et réglez le temps sur 4 à 5 minutes et la température sur 200 °C .
  • Sur le bac à légumes, sélectionnez « Air Fry » et réglez la durée sur 7 minutes et la température sur 190 °C . Sélectionnez « Synchroniser la fin » pour que les deux bacs finissent la cuisson en même temps, puis appuyez sur « Start » .
  • Lorsque le bac à légumes vous invite à retourner les aliments, ajoutez les haricots noirs égouttés.
  • Préparez la laitue, l'avocat, les tomates et une fois la friteuse à air terminée, servez chaque taco avec toutes les garnitures, ainsi que la crème sure et la salsa.
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