4 portionsair fryingbread:

Petits pains croustillants au jambon et au fromage

By Claudia Varleta

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4 portions

Crispy Ham and Cheese Buns
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Petit-déjeuner, Collations

Technique de cuisson: Friture à l'air

Rendement: 4 portions

Ingredients

  • 8 tranches de pain :
  • 6 tranches de fromage
  • 4 tranches de jambon
  • ½ cuillère à café de moutarde
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de lait
  • ⅓ tasse de panko ou de chapelure
  • ⅟3 tasse de parmesan
  • 1 cuillère à soupe de persil séché
Passionnée de cuisine, blogueuse et co-auteure des livres Du blog à la table, Du blog à la table pour les enfants et La balance.

INSTRUCTIONS

  1. Mélanger la chapelure avec le parmesan et le persil.
  2. Battre légèrement les œufs avec le lait.
  3. Retirer la croûte des tranches de pain et les aplatir au rouleau à pâtisserie. Badigeonner les bords de dorure à l'œuf. Placer une tranche et demie de fromage et un peu de jambon au milieu de chaque tranche, en laissant un bord de 1 cm. Recouvrir d'une autre tranche de pain (badigeonnée de dorure à l'intérieur) et joindre les bords en appuyant avec les doigts.
  4. Badigeonnez le dessus du pain avec la dorure à l'œuf et saupoudrez généreusement du mélange de chapelure, en veillant à ce qu'il soit généreusement enrobé.
  5. Sur le panneau de commande Instant Vortex , appuyez sur Air Fry , puis réglez le temps sur 4 minutes et la température sur 375 °F (190 °C) . Appuyez sur Start .
  6. Lorsque « Ajouter de la nourriture » apparaît sur le panneau d’affichage, placez les morceaux de pain dans la friteuse à air.
  7. Une fois cuit, retirez du Vortex Instantané et servez immédiatement.

À propos du chef

Claudia Varleta

Claudia Varleta

Claudia Varleta, creator of Mundo de Dulcinea, is a commercial engineer turned food blogger who is passionate about conscious cooking. With a decade of experience, Claudia shares her love for creating simple yet creative recipes that emphasize sustainability and flavor. Her blog offers a wide variety of both sweet and savory dishes, inspiring her followers to add a touch of sweetness to their everyday lives. In addition to her blog, Claudia has co-authored several cookbooks, including Fácil y Delicioso: 75 Recetas para Simplificar el Día a Día, the official Instant Pot cookbook in Chile. This book features easy and flavorful recipes designed to make meal preparation simpler and more enjoyable for home cooks.

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