Poulet croustillant

INSTRUCTIONS

1. Lavez le poulet au vinaigre ou au citron et coupez-le en longues et fines lanières. Réservez.
2. Broyez le grain entier en essayant de laisser de gros morceaux qui ne sont pas entièrement moulus.
3. Dans un bol, ajoutez la farine, le paprika, le cumin, le sel et le poivre de Cayenne. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
4. Dans un autre bol, ajoutez les œufs et remuez.
5. À ce stade, il devrait y avoir trois bols : un avec la farine assaisonnée, un avec le mélange de céréales et un troisième avec le mélange d'œufs. Nous sommes prêts à rouler.
6. Enrober le poulet du mélange de farine, puis le tremper dans le mélange d'œufs et enfin dans les céréales. Répéter l'opération avec toutes les lanières de poulet.
7. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 320 °F (160 °C) . Appuyez sur Start .
8. Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce en mélangeant le miel avec la moutarde ; servez avec le poulet croustillant.