Crème brûlée
5 portions
moins de 15 min
Facile
INSTRUCTIONS
- Versez 250 ml d'eau filtrée dans le récipient de l'Instant Pot, puis insérez le trépied. Dans un grand bol, mélangez les jaunes d'œufs, la crème fouettée, la vanille, le Swerve et le sel. Mélangez bien. Une fois le mélange mélangé, versez uniformément dans 5 ramequins bien graissés et adaptés à l'Instant Pot.
- Placez les ramequins sur le trépied et recouvrez-les légèrement de papier aluminium. Fermez le couvercle, réglez le dépressuriseur sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » . Réglez l'Instant Pot sur 6 minutes à haute pression et laissez cuire.
- Une fois cuit, laissez la pression se dissiper naturellement dans l'Instant Pot pendant environ 10 minutes, puis activez délicatement la fonction de décompression. Ouvrez l'Instant Pot et retirez les ramequins. Laissez refroidir, servez et dégustez !
Notes
REMARQUE : Si vous souhaitez un dessus de crème brûlée plus croustillant, placez délicatement les ramequins sous le gril pendant 2 à 3 minutes (ou jusqu'à obtenir la texture souhaitée)., Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 110 Matières grasses totales 10,6 g Glucides totaux 0,9 g Fibres alimentaires 0 g Sucres totaux 0,3 g Protéines 2,7 g
