Petits pois crémeux mijotés

INSTRUCTIONS

1. Coupez tous les légumes (sauf les épinards) en morceaux de même taille, d’environ 1,25 cm (½ po).
2. Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « SAUTÉ » et réglez la cuisson sur 6 minutes. Faites revenir l'oignon, la carotte, le poivron, un filet d'huile d'olive et les condiments.
3. Une fois le temps écoulé, ajoutez tous les autres ingrédients (sauf les épinards).
4. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 6 minutes .
5. Lorsque le temps est écoulé, relâchez la pression naturellement pendant 10 minutes, puis effectuez un relâchement rapide.
6. Hachez grossièrement les épinards et ajoutez-les directement dans la casserole. Laissez-les cuire grâce à la chaleur des aliments.