Champignons farcis aux épinards crémeux

Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ces chapeaux de champignons crémeux farcis aux épinards et frits à l'air ! Ces chapeaux de champignons tendres sont garnis d'une garniture riche et veloutée d'épinards et de fromage, puis dorés à la perfection pour un croustillant irrésistible. Cette recette est l'équilibre parfait entre un goût crémeux et savoureux, avec une touche d'ail et de parmesan pour ravir vos papilles. En entrée ou en accompagnement, ces petites bouchées se dégustent rapidement. Alors, à vos friteuses et laissez la magie des champignons opérer !

INSTRUCTIONS

1. Faire chauffer une poêle. Ajouter le beurre et faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons, les épinards, la sauce soja, les flocons de piment, le sucre, la poudre d'oignon et le sel d'ail.
2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage râpé, la crème sure, le poivre noir et le mélange de champignons sautés.
3. Vider chaque chapeau de champignon à l'aide d'une cuillère pour faire de la place pour la farce. Badigeonner l'extérieur du chapeau d'huile. Garnir chaque chapeau de champignon, saupoudrer de chapelure, de parmesan râpé et de paprika. Faire frire à l'air libre pendant 10 à 12 minutes à 195 °C .
4. Garnissez les champignons de ciboulette et dégustez !