Champignons farcis aux épinards crémeux

By: Julia Vuong

Creamy Spinach Stuffed Mushrooms
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Apéritif
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Régime
Végétarien
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
All Air Fryers, Cheese, Dinner Party, Entertaining, Instant Pot Vortex Plus Air Fryer, Julia Vuong, Mushrooms, Snack

prep icon Temps de préparation
20 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 boîte de champignons, équeutés et finement hachés
  • ⅓ tasse d'épinards crus
  • ⅓ oignon, coupé en dés
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • ½ c. à thé de flocons de piment
  • ½ cuillère à café de sucre
  • ½ c. à thé de poudre d'oignon
  • ½ c. à thé de sel d'ail
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • ½ tasse de fromage à la crème
  • ¼ tasse de mélange de fromages italiens, râpé
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • ½ c. à thé de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • ½ c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de ciboulette, finement tranchée
Instructions
  • Faire chauffer une poêle. Ajouter le beurre et faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons, les épinards, la sauce soja, les flocons de piment, le sucre, la poudre d'oignon et le sel d'ail.
  • Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage râpé, la crème sure, le poivre noir et le mélange de champignons sautés.
  • Vider chaque chapeau de champignon à l'aide d'une cuillère pour faire de la place pour la farce. Badigeonner l'extérieur du chapeau d'huile. Garnir chaque chapeau de champignon, saupoudrer de chapelure, de parmesan râpé et de paprika. Faire frire à l'air libre pendant 10 à 12 minutes à 195 °C .
  • Garnissez les champignons de ciboulette et dégustez !
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