Purée de pommes de terre crémeuse

By: Équipe culinaire Instant Pot

Creamy Mashed Potatoes
cuisine icon Cours
Dîner, Déjeuner
cuisine icon Régime
Végétalien, Végétarien
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 4 lb de pommes de terre pelées et coupées en deux
  • 1½ tasse d'eau
  • 1 tasse de lait caillé, réchauffé
  • 8 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • Ciboulette fraîche, selon les besoins, hachée
Instructions
  • Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot® et ajoutez les pommes de terre coupées et 1 ½ tasse d'eau.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez la pression sur « Élevé » pendant 20 minutes . Une fois le temps écoulé, appuyez sur « Annuler » et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Ventilation » .
  • Retirez le couvercle de l'Instant Pot® et ajoutez le lait chaud, la crème, le beurre coupé en dés, le sel et le poivre. Attendrissez les pommes de terre et servez avec de la ciboulette selon votre goût.
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