Ramen crémeux au fromage et épicé

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Ingrédients
  • 1 paquet de nouilles instantanées plus un sachet d'assaisonnement
  • 1 ½ tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
  • 3 cuillères à soupe de chili croustillant
  • 1/3 tasse de crème épaisse
  • 1 tasse de mozzarella râpée
  • Furikake, pour l'assaisonnement
Instructions
  • Sélectionnez « Sauté » (Normal/Moyen) pendant 15 minutes sur votre Instant Pot. Laissez la casserole atteindre la température souhaitée.
  • Ajoutez l'eau et laissez reposer 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que de petites bulles commencent à se former à la surface dans un petit frémissement.
  • Dépliez les nouilles instantanées et disposez-les au centre du récipient. Ajoutez le sachet d'assaisonnement, la sauce aux huîtres et le chili crisp, puis mélangez. Laissez reposer les nouilles 1 minute, puis retournez-les. Laissez reposer 30 secondes supplémentaires, jusqu'à ce que les nouilles commencent à s'hydrater.
  • Dès que les nouilles sont bien hydratées, commencez à remuer et à les incorporer à la sauce. Une fois la sauce bouillante, ajoutez la crème et le fromage. Laissez bouillir et épaissir la sauce pendant 3 à 5 minutes supplémentaires. La sauce va prendre une couleur plus foncée et épaissir en s'évaporant. Remuez constamment pour éviter que la sauce n'attache au fond de la casserole.
  • Versez dans un grand bol. Saupoudrez de furikake et de piment croustillant selon votre goût ! Bon appétit !
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