pattes de crabe

By: Lisa Childs

Crab Legs
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
moins de 15 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
1 serving, clarified butter, contributed, cook 11 min, crab legs, dinner, easy, instant pot recipe, instant pot seafood recipes, less than 15 min, main course, medium lemon, modern, old bay seasoning, prep 2 min, pressure cook, water

prep icon Temps de préparation
2 minutes
cook icon Temps de cuisson
11 minutes

serving icon Portions
1 portion
Ingrédients
  • 1 tasse d'eau
  • 1 lb de pattes de crabe
  • ⅛ c. à thé d'assaisonnement Old Bay
  • 2 cuillères à soupe de beurre clarifié
  • ½ citron moyen, coupé en quartiers
Instructions
  • Versez de l'eau dans l'Instant Pot® et placez le trépied. Ajoutez les pattes de crabe et saupoudrez d'assaisonnement Old Bay.
  • Fermez le couvercle ; tournez le bouton sur Scellage .
  • Appuyez sur le bouton Cuisson manuelle ou Cuisson sous pression et réglez le temps sur 1 minute , puis appuyez sur le bouton de pression et réglez sur Basse pression .
  • Lorsque le minuteur sonne, tournez immédiatement le bouton de la position « Scellage » à « Aération » , puis retirez le couvercle immédiatement. Un crabe trop cuit est très friable et peu tendre ; il doit donc être retiré du feu au plus vite.
  • Retirer le crabe dans une assiette et servir avec du beurre et du citron.
Notes
  • Par portion : Calories : 488 Matières grasses : 22 g Protéines : 62 g Sodium : 2 847 mg Fibres : 0 g Glucides : 0 g Sucre : 0 g
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