Bisque de crabe
4 portions
moins de 15 min
Facile
INSTRUCTIONS
- Réglez l'Instant Pot sur Sauté . Ajoutez le beurre et faites-le fondre doucement.
- Versez le bouillon d'os, puis mélangez le fromage frais, le céleri, le crabe, le Old Bay, le poivre de Cayenne, le poivre noir, le sel, les poivrons, la crème fouettée, l'oignon et les tomates. Fermez le couvercle, réglez le régulateur de pression sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » . Réglez l'Instant Pot sur 3 minutes à basse pression et laissez cuire.
- Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement la pression en positionnant délicatement la soupape de pression sur « Purge ». Pour une soupe plus onctueuse, utilisez brièvement un mixeur plongeant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
- Retirez la bisque, servez et dégustez !
Notes
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 415 Matières grasses totales 35,1 g Glucides totaux 10,7 g Fibres alimentaires 1,6 g Sucres totaux 4,1 g Protéines 13 g
