Couscous aux figues et aux amandes

By: Pamela Ellgen

Couscous with Figs and Almonds
cuisine icon Cuisine
africain
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Difficulté
Moyen
cuisine icon Durée
moins de 15 min
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
4-6 servings, african, contributed, cook 3 min, couscous, dried cinnamon, dried mint, dried onion, less than 15 min, medium, Pamela Ellgen, prep 5 min, pressure cook, sea salt, side dish, sliced dried figs, slivered toasted almonds, vegetable broth

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
3 minutes

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 2 tasses de couscous
  • 2 cuillères à soupe d'oignon séché
  • 1 cuillère à café de menthe séchée
  • 1/4 cuillère à café de cannelle séchée
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 1/2 tasse de figues séchées tranchées
  • 1/2 tasse d'amandes grillées effilées
  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 4 tasses de bouillon de légumes
Instructions
  • Disposez les ingrédients secs dans le pot dans l’ordre indiqué.
  • Placez tous les ingrédients en pot dans l'Instant Pot. Ajoutez 1,5 l de bouillon de légumes ou d'eau. Remuez bien. Couvrez et assurez-vous que l'évent est bien en position « fermée » . Faites cuire sous pression à puissance maximale pendant 3 minutes. Laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 5 minutes, puis relâchez la pression restante manuellement.
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