Copie de Nutella

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer la friteuse à air à 175 °C . Faire griller les noisettes pendant 10 minutes , ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
2. En travaillant par lots, frottez une poignée de noisettes au centre d'un torchon pour en retirer les peaux brunes. Ne vous souciez pas de la perfection ; les peaux restantes peuvent être écrasées.
3. Versez toutes les noisettes grillées dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir un beurre de noix lisse, environ 5 à 8 minutes .
4. À basse vitesse, incorporez lentement l'huile de coco, le cacao en poudre et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 1 minute . Mixez ensuite les pépites de chocolat pendant environ 5 minutes supplémentaires . Salez à votre goût.
5. Versez le Nutella dans un pot et conservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Bon appétit !