Copie du poulet cuit au four de Costco

Cette recette imité recrée le célèbre Chicken Baked de Costco avec quelques ingrédients simples et une friteuse à air. Préparée avec de la pâte à pizza fraîche du commerce, du poulet tendre, du bacon croustillant et une sauce César onctueuse, cette recette offre un en-cas ou un repas savoureux et satisfaisant.

INSTRUCTIONS

1. Frotter le blanc de poulet avec du paprika, du sel et du poivre noir. Vaporiser d'huile d'olive. Préchauffer la friteuse à air chaud à 200 °C (fonction Air Fry) . Placer le poulet dans la friteuse et cuire 15 à 16 minutes , ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit. Retirer, laisser reposer 5 minutes et couper en petits morceaux.
2. Réduisez la température de la friteuse à 175 °C . Disposez les tranches de bacon en une seule couche dans le panier de la friteuse et faites-les cuire 12 à 14 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez-les et émiettez-les une fois refroidies.
3. Coupez la pâte à pizza en deux et étalez chaque portion en un rectangle de 12,7 x 18,7 cm sur un plan de travail légèrement fariné. Badigeonnez chaque rectangle de pâte d'une cuillère à soupe de sauce César, en l'étalant uniformément.
4. Répartir sur chaque pâte la moitié du poulet coupé en dés, la moitié du bacon émietté, 60 ml de fromage râpé à l'italienne, 1/2 cuillère à soupe de persil et une pincée de flocons de piment rouge, si désiré. Replier les bords longs de la pâte sur la garniture et pincer fermement pour sceller, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace. Replier les bords courts vers l'intérieur et pincer pour fermer. Retourner chaque pâte, jointure vers le bas.
5. Badigeonnez le dessus de chaque pâte roulée avec de la vinaigrette César supplémentaire et saupoudrez de fromage râpé supplémentaire.
6. Préchauffez la friteuse à air à 195 °C (385 °F) en mode Air Fry . Placez les gratins de poulet dans le panier (par lots si nécessaire) et enfournez pendant 13 à 16 minutes , ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et la pâte à pizza bien cuite.
7. Laissez refroidir le poulet cuit quelques minutes avant de servir. Dégustez-le chaud, avec un peu de sauce César si vous le souhaitez.