Copie du poulet cuit au four de Costco

By: Équipe culinaire Instant Pot

Copycat Costco Chicken Bake
cuisine icon Cuisine
Américain
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
45 à 50 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
Bacon, Chicken, Chicken Bake, Copycat, Costco, Instant Pot Culinary Team, Pizza Dough

prep icon Temps de préparation
15 minutes
cook icon Temps de cuisson
30 à 35 minutes

serving icon Portions
2 rôtis de poulet
Ingrédients
  • 1 grosse poitrine de poulet (ou 2 petites)
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à café de poivre noir
  • 6 tranches de bacon
  • Pâte à pizza fraîche du commerce, coupée en deux
  • 2 cuillères à soupe de vinaigrette César, divisées (plus pour la garniture)
  • ½ tasse de fromage râpé à l'italienne, divisé (plus pour la garniture)
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
  • Flocons de piment rouge (facultatif)
  • Spray d'huile d'olive biologique sans propulseur
  • Farine, pour saupoudrer
Instructions
  • Frotter le blanc de poulet avec du paprika, du sel et du poivre noir. Vaporiser d'huile d'olive. Préchauffer la friteuse à air chaud à 200 °C (fonction Air Fry) . Placer le poulet dans la friteuse et cuire 15 à 16 minutes , ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit. Retirer, laisser reposer 5 minutes et couper en petits morceaux.
  • Réduisez la température de la friteuse à 175 °C . Disposez les tranches de bacon en une seule couche dans le panier de la friteuse et faites-les cuire 12 à 14 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez-les et émiettez-les une fois refroidies.
  • Coupez la pâte à pizza en deux et étalez chaque portion en un rectangle de 12,7 x 18,7 cm sur un plan de travail légèrement fariné. Badigeonnez chaque rectangle de pâte d'une cuillère à soupe de sauce César, en l'étalant uniformément.
  • Répartir sur chaque pâte la moitié du poulet coupé en dés, la moitié du bacon émietté, 60 ml de fromage râpé à l'italienne, 1/2 cuillère à soupe de persil et une pincée de flocons de piment rouge, si désiré. Replier les bords longs de la pâte sur la garniture et pincer fermement pour sceller, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'espace. Replier les bords courts vers l'intérieur et pincer pour fermer. Retourner chaque pâte, jointure vers le bas.
  • Badigeonnez le dessus de chaque pâte roulée avec de la vinaigrette César supplémentaire et saupoudrez de fromage râpé supplémentaire.
  • Préchauffez la friteuse à air à 195 °C (385 °F) en mode Air Fry . Placez les gratins de poulet dans le panier (par lots si nécessaire) et enfournez pendant 13 à 16 minutes , ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et la pâte à pizza bien cuite.
  • Laissez refroidir le poulet cuit quelques minutes avant de servir. Dégustez-le chaud, avec un peu de sauce César si vous le souhaitez.
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