Congre aux légumes

By: Rosario Hernandez

Conger Eel with Vegetables
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Technique de cuisson
Cuire
cuisine icon Mots-clés
2 servings, and pepper to taste, bake, conger eel, cook 10 min, dill, finely diced, in 2 pieces, olive oil, onion cut into strips, onion powder, pepper, prep 10 min, salt, side dish, skinned, vegetables

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 1 poivron, finement coupé en dés
  • ½ oignon rouge coupé en lanières
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ cuillère à café d'aneth
  • 1 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 lb (500 g) de congre frais, sans peau, en 2 morceaux
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  • Dans un bol moyen, mélanger le poivron avec l'oignon rouge, l'huile d'olive, l'aneth, le sel et la poudre d'oignon. Réserver.
  • Coupez 2 morceaux de papier aluminium suffisamment grands pour envelopper complètement le poisson et les légumes.
  • Déposer un morceau de poisson sur chaque feuille de papier aluminium. Saler et poivrer à votre goût des deux côtés. Diviser le mélange de légumes en deux moitiés et répartir chaque moitié sur les deux morceaux de poisson.
  • Pliez le papier aluminium de manière à ce que le poisson et les légumes soient complètement enveloppés.
  • Sur le panneau de commande de la friteuse à air Instant Vortex , appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 400 ˚F (205 ˚C) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Une fois que « Ajouter des aliments » s'affiche à l'écran, ouvrez le panier et placez le poisson enveloppé dans du papier aluminium sur la grille. Fermez.
  • Une fois le temps écoulé, retirez le poisson enveloppé dans du papier aluminium à l'aide de pinces. Servez chaud.
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