Salade de chou au jambon Serrano

By: Mariana Orozco

Cole Slaw with Serrano Ham
cuisine icon Cours
Accompagnement
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
4 servings, air fry, and pepper to taste, balsamic vinegar, brussels sprouts, christmas, halved, instant vortex, mustard, nut, oil to taste, olive oil, salt and pepper to taste, serrano ham, side dish, sugar, valentine's day, vegetables

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 300 g (10 oz) de choux de Bruxelles, coupés en deux
  • Huile d'olive au goût
  • Sel et poivre au goût
  • Noix
  • 150 g de jambon serrano
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Sel et poivre au goût
Instructions
  • Dans un bol, placez la salade de chou, ajoutez un peu d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre.
  • Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 8 minutes et la température sur 380 ˚F (195 ˚C) . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois que « Ajouter de la nourriture » apparaît sur l’écran, ajoutez les choux et fermez le plateau.
  • Attendez la moitié du temps et vérifiez la cuisson. Lorsque « Tourner » s'affiche à l'écran, secouez le plateau pour cuire de tous les côtés. Selon la taille du chou, quelques minutes supplémentaires peuvent être nécessaires.
  • Pendant que le chou cuit, dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette à la fourchette. Réserver.
  • Mettre le chou fraîchement cuit dans un saladier et ajouter les noix, le jambon serrano tranché et la vinaigrette. Bien couvrir.
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