Soupe de carottes, gingembre et noix de coco
4 à 6 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Sélectionnez SAUTÉ , puis ÉLEVÉ . Sélectionnez DÉMARRER . Ajoutez l'huile d'olive dans la marmite intérieure. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 5 minutes . Faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Ajoutez l’ail et le gingembre, faites cuire 1 minute.
- Sélectionnez ANNULER pour désactiver SAUTÉ.
- Ajoutez les carottes, le céleri, le bouillon et les épices (sel, poivre, cumin, paprika et curcuma). Mélangez.
- Couvercle sécurisé pour la cuisson sous pression.
- Sélectionnez CUISSON SOUS PRESSION , sélectionnez ÉLEVÉE et réglez le temps sur 5 minutes (00:05) . Sélectionnez DÉMARRER.
- Une fois le programme terminé, prévoyez 10 minutes de relaxation naturelle.
- Sélectionnez ANNULER.
- À l’aide d’un mixeur plongeant ou d’un mixeur sur socle, mixez la soupe.
- Incorporer le lait de coco et servir.
Notes
CONSEIL : Garnir de feuilles de coriandre avant de servir.
