Bœuf salé classique avec chou et pommes de terre
6 à 8 portions
1 à 2 heures
Facile
INSTRUCTIONS
- Mettre la poitrine de bœuf salée et 250 ml d'eau dans l'Instant Pot. Si le sachet d'assaisonnement est inclus avec la poitrine de bœuf salée, le verser sur la poitrine après avoir ajouté l'eau.
- Fermez et verrouillez le couvercle de l'autocuiseur. Utilisez le réglage bœuf, ragoût ou haute pression ; réglez le temps de cuisson à 70 minutes.
- Une fois le temps écoulé, utilisez la fonction de libération rapide pour relâcher la pression ; retirez délicatement le couvercle. Retirez le bœuf.
- Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le chou dans l'autocuiseur. Fermez et verrouillez le couvercle.
- Utilisez le réglage bœuf, ragoût ou haute pression, en réglant le temps sur 3 minutes. Réutilisez la méthode de déblocage rapide une fois le temps écoulé.
- Retirez le gras de la poitrine, si vous le souhaitez. Découpez-la en fines tranches dans le sens contraire des fibres.
- Dans un petit bol, mélanger le beurre, le sel et le poivre. Verser sur les légumes. Servir la poitrine avec les légumes. Bon appétit !
