Churros

INSTRUCTIONS

1. Dans une casserole, mettre l'eau, la margarine, le sucre et le sel à feu doux. Remuer jusqu'à ébullition, puis retirer du feu.
2. Incorporer la farine petit à petit et placer la casserole sur feu doux en remuant pendant environ 5 minutes. Retirer la casserole du feu.
3. Cassez les œufs un à un dans le mélange, en battant bien après chaque œuf. Laissez reposer la pâte au moins 1 heure.
4. Sur le panneau de commande Instant Vortex, appuyez sur Roast , réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 345 °F (175 °C) . Appuyez sur Start .
5. Pendant ce temps, placez la pâte dans une poche à douille munie d'une douille en forme d'étoile.
6. Placez les churros sur du papier sulfurisé et placez-les à l'intérieur du panier.
7. Retirez les churros très délicatement, puis, pendant qu'ils sont encore chauds, saupoudrez-les de sucre blanc.
8. Servez les churros. Si vous le souhaitez, vous pouvez les garnir de caramel au dulce de leche ou les napper de chocolat.