Cupcakes de Noël

By: Giulliana Zavaleta

Christmas Cupcakes
cuisine icon Cours
Desserts
cuisine icon Technique de cuisson
Pâtisserie
cuisine icon Mots-clés
8 servings, all-purpose flour, baking, baking powder, baking soda, chocolates and sweets, christmas, desserts, egg, fresh milk, ground cinnamon, light brown sugar, oil, powdered clove, powdered ginger, salt, vinegar

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à café (5 ml) de vinaigre
  • ½ + ¼ tasse (160 g) de lait frais
  • ½ tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
  • 1 cuillère à café (5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • ½ cuillère à café de clou de girofle en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de sucre brun clair
  • 1 œuf
  • ¼ tasse d'huile
Instructions
  • Commencez par couper le lait frais avec le vinaigre pendant environ 3 à 5 minutes.
  • Mettre tous les ingrédients secs dans un bol. Ajouter le sucre, l'œuf, le lait caillé et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Sur le panneau Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 185 °C (365 °F) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Versez la pâte dans le moule, puis déposez-la délicatement dans le panier. Sur le panneau de commande de l'Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 175 °C (345 °F) . Appuyez sur « Démarrer » .
  • Enfin, sortez délicatement les cupcakes. Décorez-les une fois refroidis.
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