8 servingsall-purpose flourbaking

Cupcakes de Noël

By Giulliana Zavaleta

Icon of two silouettes of people

8 portions

Christmas Cupcakes
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Desserts

Technique de cuisson: Pâtisserie

Rendement: 8 portions

Ingredients

  • 1 cuillère à café (5 ml) de vinaigre
  • ½ + ¼ tasse (160 g) de lait frais
  • ½ tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé (5 ml) de levure chimique
  • 1 cuillère à café (5 ml) de bicarbonate de soude
  • 1½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ½ cuillère à café de gingembre en poudre
  • ½ cuillère à café de clou de girofle en poudre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ½ tasse de sucre brun clair
  • 1 œuf
  • ¼ tasse d'huile

INSTRUCTIONS

  1. Commencez par couper le lait frais avec le vinaigre pendant environ 3 à 5 minutes.
  2. Mettre tous les ingrédients secs dans un bol. Ajouter le sucre, l'œuf, le lait caillé et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Sur le panneau Instant Vortex, appuyez sur Cuisson , puis réglez le temps sur 10 minutes et la température sur 365 °F (185 °C) . Appuyez sur Démarrer .
  4. Versez la pâte dans le moule, puis déposez-la délicatement dans le panier. Sur le panneau de commande de l'Instant Vortex, appuyez sur « Cuisson » , réglez le temps sur 15 minutes et la température sur 175 °C (345 °F) . Appuyez sur « Démarrer » .
  5. Enfin, sortez délicatement les cupcakes. Décorez-les une fois refroidis.

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