Pâtes au chorizo ​​et au poivron

By: Équipe culinaire Instant Pot

Chorizo and Pepper Pasta
cuisine icon Durée
14 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
14 minutes, 15 minutes or less, 4 servings, canned pepper, chorizo, cold water, cut into strips, dried oregano, instant pot, Instant Pot Culinary Team, olive oil, pasta, pepper, pressure cook, salt, sliced, spiral pasta, tomato sauce

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • ½ ( 250 g) chorizo, tranché
  • 380 g de poivron en conserve, coupé en lanières
  • 1 tasse d'eau froide
  • 2 cuillères à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché
  • 4 tasses (400 g) de pâtes en spirale
  • 1 tasse (400 g) de sauce tomate
Instructions
  • Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez la durée sur 10 minutes . Ajoutez l'huile d'olive et le chorizo. Faites revenir jusqu'à ce que le chorizo ​​soit doré, en remuant de temps en temps. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur « Annuler » .
  • Ajoutez le poivre, l'eau, le sel, le poivre et l'origan. Mélangez. Ajoutez les spirales sur le mélange de poivrons sans remuer. Les nouilles ne doivent pas toucher le fond de la casserole. Recouvrez le tout de sauce tomate, en veillant à ce qu'elles ne soient pas sèches.
  • Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 4 minutes .
  • Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Annuler et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur Évacuation . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et remuez. Servez chaud.
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