Sandwichs de poitrine de bœuf hachée au barbecue

By: Secrets de hachage

Chopped BBQ Brisket Sandwiches
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
1 à 2 heures
cuisine icon Régime
Sans produits laitiers
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
80 minutes

serving icon Portions
6 personnes
Ingrédients
  • 1 tasse d'eau
  • poitrine de bœuf de 3 lb
  • 1 cuillère à soupe de paprika fumé
  • 1/2 tasse de sauce barbecue
  • 6 petits pains aux graines de sésame
  • Garnitures supplémentaires comme des oignons émincés ou des cornichons
Instructions
  • Versez une tasse d'eau dans l'Instant Pot, puis ajoutez les morceaux de poitrine de bœuf. Saupoudrez de paprika fumé.
  • Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot sur 60 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 15 minutes, puis relâchez rapidement la pression restante.
  • Retirez délicatement la viande de la marmite dans un plat peu profond et hachez-la.
  • Incorporer la sauce barbecue et 1/4 tasse à 1/2 tasse de jus de cuisson pour obtenir la consistance désirée.
  • Disposez-les sur des petits pains aux graines de sésame grillés et garnissez-les selon vos envies.
Notes
  • *Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.
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