Flan au chocolat

INSTRUCTIONS

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et mixez-le avec les autres ingrédients.
2. Dans une poêle ou une casserole chaude, ajoutez le sucre et l'eau. Laissez former un caramel et versez-le sur le moule à flan. Versez le mélange précédent par-dessus et couvrez de papier aluminium.
3. Placez le pot intérieur en acier inoxydable à l'intérieur de l'Instant Pot®, ajoutez 2 tasses d'eau, insérez la grille et placez la casserole dessus.
4. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 30 minutes .
5. Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s'échapper naturellement. Une fois la pression retombée, appuyez sur Annuler . Laissez refroidir complètement et démoulez.
6. Garnir de noix et de chocolat râpé ou râpé et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.