By Le livre de recettes essentiel pour l'Instant Pot cétogène par Casey Thaler
5 à 6 portions
moins de 15 min
Facile
Recipe Details
Cours: Petit-déjeuner
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Durée totale: moins de 15 min
Technique de cuisson: Sauté
Cuisine: Moderne
Régime: Sans gluten, Céto, Faible en glucides
Rendement: 5 à 6 portions
Ingredients
2 cuillères à soupe d'huile de coco
2 tasses de beurre de noix de coco cru
1 tasse de pépites de chocolat sans sucre
1 tasse de crème à fouetter épaisse
1/2 tasse de Swerve
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Les roulés à la cannelle traditionnels sont très riches en glucides, mais cette version cétogène modifiée réduit considérablement leur teneur en glucides. Ces bombes de graisse ne contiennent pas de sucre et sont infusées au chocolat et au beurre de coco, un ingrédient qui booste le métabolisme. Elles sont idéales comme collation après l'entraînement, en cas d'envie de sucré, ou même pour préparer une petite gourmandise rapide pour une fête.
INSTRUCTIONS
Réglez l’Instant Pot sur Sauté et faites fondre l’huile.
Ajoutez le beurre, les pépites de chocolat, la crème fouettée, le Swerve, la cannelle et la vanille dans l'Instant Pot et faites cuire. Remuez de temps en temps jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Verser la préparation dans un moule à mini-muffins en silicone.
Congeler jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Servir et déguster !
Notes
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 372 Matières grasses totales 32,2 g Glucides totaux 15,1 g Fibres alimentaires 6,8 g Sucres totaux 0,1 g Protéines 4,2 g