By Le livre de recettes essentiel pour l'Instant Pot cétogène par Casey Thaler
7 portions
15 à 30 minutes
Facile
Recipe Details
Cours: Petit-déjeuner
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Durée totale: 15 à 30 minutes
Technique de cuisson: Cuisson sous pression
Cuisine: Moderne
Régime: Sans gluten, Céto, Faible en glucides
Rendement: 7 portions
Ingredients
1 tasse de farine d'amandes blanchies
2 œufs
3/4 tasse de pépites de chocolat sans sucre
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1/2 tasse de Swerve
2 cuillères à soupe de beurre salé nourri à l'herbe
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Ces délicieux mini-muffins aux pépites de chocolat sont un incontournable. Simples à préparer
et délicieux. Essayez de saupoudrer un peu de cannelle dans le mélange pour une touche légèrement
profil de saveur différent.
INSTRUCTIONS
Versez 250 ml d'eau filtrée dans le récipient de l'Instant Pot, puis insérez le trépied. À l'aide d'un batteur électrique, mélangez la farine, les œufs, les pépites de chocolat, la vanille, le Swerve, le beurre, le sel et le bicarbonate de soude. Mélangez soigneusement. Versez ce mélange dans un moule à muffins (ou à bouchées) bien graissé, adapté à l'Instant Pot.
À l'aide d'une élingue si vous le souhaitez, placez la casserole sur le trépied et couvrez-la légèrement de papier aluminium. Fermez le couvercle, réglez le régulateur de pression sur « Scellage » et sélectionnez « Cuisson manuelle/sous pression » . Réglez l'Instant Pot sur 20 minutes à haute pression et laissez cuire.
Une fois cuit, laissez la pression se disperser naturellement de l'Instant Pot pendant environ 10 minutes, puis passez soigneusement le mode de libération de pression sur Ventilation.
Ouvrez l'Instant Pot et retirez le récipient. Laissez refroidir, servez et dégustez !
Notes
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 204 Matières grasses totales 17,0 g Glucides totaux 10 g Fibres alimentaires 1 g Sucres totaux 7,4 g Protéines 3,1 g