Gâteau au fromage aux pépites de chocolat

By: Le livre de recettes essentiel pour l'Instant Pot cétogène par Casey Thaler

Chocolate Chip Cheesecake
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dessert
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Régime
Sans gluten
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 5 - 6 servings, contributed, cook 25 min, dessert, easy, eggs, full-fat cream cheese, gluten free, modern, prep 5 min, pressure cook, sugar-free chocolate chips, swerve, The Essential Keto Instant Pot Cookbook by Casey Thaler, vanilla extract

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
25 minutes

serving icon Portions
5 à 6 portions
Ingrédients
  • 16 onces de fromage à la crème entier
  • 1/2 tasse de Swerve
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 5 cuillères à soupe de pépites de chocolat sans sucre
Instructions
  • Dans un grand bol, mélanger le fromage frais, le Swerve, les œufs et la vanille. Verser la préparation dans un moule à charnière bien graissé, puis recouvrir de papier aluminium.
  • Versez 2 tasses d'eau filtrée dans l'Instant Pot, puis insérez le trépied et placez votre casserole couverte dessus. Positionnez la valve sur « Scellage » et fermez le couvercle.
  • Utilisez le mode Cuisson manuelle/sous pression pour régler la minuterie sur 25 minutes, à haute pression. Laissez la pression se dissiper naturellement. Retirez ensuite la casserole et laissez refroidir 30 minutes. Réfrigérez jusqu'à refroidissement complet, environ 45 minutes.
  • Sortez le cheesecake du réfrigérateur et retirez le papier aluminium. Parsemez et répartissez uniformément les pépites de chocolat sur le dessus, coupez, servez et dégustez !
Notes
  • Valeurs nutritionnelles Quantité par portion Calories 339 Matières grasses totales 31,2 g Glucides totaux 9,1 g Fibres alimentaires 1,7 g Sucres totaux 0,6 g Protéines 8,4 g
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