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Gâteau au chocolat et à la banane

By Connie Achurra

Icon of two silouettes of people

8 portions

Chocolate Banana Cake
Red background with darker red circles

Recipe Details

Cours: Petit-déjeuner, Collations

Rendement: 8 portions

Ingredients

  • 2 bananes mûres
  • 3 œufs ou 1 banane supplémentaire
  • 1/4 tasse d'allulose + 50 gouttes de stévia,
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 filet de vanille
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/3 tasse de pépites de chocolat, de chocolat haché, de noix ou de raisins secs
  • 1/4 tasse de chocolat fondu et d'amandes pour la garniture.

INSTRUCTIONS

  1. Écrasez les bananes, ajoutez les œufs et le reste des ingrédients. J'ai fait ça au robot. À la fin, ajoutez les pépites de chocolat.
  2. Versez dans un moule. J'ai utilisé mon plat à tarte rond en Pyrex préféré, un plat à tarte rond en verre de 9,5 pouces (1,6 litre). Comme ça, je peux servir la tarte dans le même plat et elle sera magnifique.
  3. Enfournez à 180 °C pendant 20 à 25 minutes . Sortez et garnissez de chocolat et d'amandes. Délicieux chaud ou froid, et si vous ajoutez une boule de glace à la vanille, oh mon Dieu !

À propos du chef

Connie Achurra

Connie Achurra

Connie Achurra is a celebrated Chilean chef, author, and advocate for healthy living. Known for her focus on conscious eating, she shares her passion for creating nutritious and delicious recipes through her books, workshops, and social media. Achurra is also the founder of FavCafé, a specialty coffee brand, and a ceramic artist with her own line of handcrafted products. Through her platform, she encourages others to lead a balanced lifestyle by making mindful choices in the kitchen.

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