Chili à la dinde et à la patate douce au chipotle

By: La société Kraft Heinz

Chipotle Turkey and Sweet Potato Chili
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Déjeuner, Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
30 à 60 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
12 minutes
cook icon Temps de cuisson
37 minutes

serving icon Portions
8 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 lb de dinde hachée à 93 % sans gras
  • 1/2 tasse d'oignons hachés
  • 3 gousses d'ail
  • 3/4 lb de patates douces
  • 1 pot de sauce chipotle fumée INSTANT POT
  • tomates en dés en conserve
  • 1 tasse de poivrons verts hachés
  • 1 tasse de poivrons rouges hachés
  • 1/2 tasse d'eau
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
Instructions
  • RÉGLER le réglage SAUTÉ sur INSTANT POT pendant 7 minutes . Ajouter l'huile dans la casserole et chauffer 2 minutes. Ajouter la dinde et cuire 3 minutes en remuant fréquemment. Ajouter les oignons et l'ail et cuire en remuant 2 minutes.
  • Ajouter le reste des ingrédients et remuer. Fermer et verrouiller le couvercle. Placer la soupape de pression en position de fermeture . Cuire 10 minutes en mode CUISSON MANUELLE/HAUTE PRESSION . Lorsque la minuterie sonne, utiliser la fonction de décompression rapide pour évacuer la vapeur. Retirer le couvercle. Remuer avant de servir.
Notes
  • À l'aide du plat d'un couteau de chef ou du fond d'une poêle épaisse, écrasez la gousse d'ail pour en détacher la peau. Retirez-la. Coupez la gousse d'ail pelée en fines tranches. Ensuite, à l'aide du couteau de chef et en maintenant la pointe enfoncée, coupez l'ail en deux dans le sens de la longueur jusqu'à ce qu'il soit finement haché.
  • Informations nutritionnelles par portion : 180 calories, 5 g de matières grasses totales, 1 g de matières grasses saturées, 30 mg de cholestérol, 380 mg de sodium, 23 g de glucides totaux, 5 g de fibres alimentaires, 8 g de sucres totaux, 10 g de protéines, 0 % VQ de vitamine D, 4 % VQ de calcium, 10 % VQ de fer, 10 % VQ de potassium
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