Côtes courtes braisées au chipotle

By: Du bœuf. C'est ce qu'il y a pour le dîner.

Chipotle Braised Short Ribs
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
plus de 2 heures
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
4-6 servings, beef short ribs, Beef. It's What's For Dinner., black pepper, chipotle peppers, cilantro, contributed, cook 4 hour, crushed tomatoes, easy, lime wedges, main course, modern, more than 2 hours, poblano peppers, prep 5 min, pressure cook, salt, vegetable oil, white onion, white onions

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
4 heures

serving icon Portions
4 à 6 portions
Ingrédients
  • 3 livres de côtes courtes de bœuf
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 tasse d'oignons blancs
  • 28 onces de tomates concassées
  • 5 piments poblano moyens
  • 1 à 2 piments chipotle
  • oignon blanc
  • coriandre
  • Quartiers de citron vert
Instructions
  • Assaisonnez le bœuf avec du poivre noir et du sel.
  • Ajoutez le bœuf, l'oignon, les tomates, les piments poblano et les piments chipotle dans l'Instant Pot et remuez pour mélanger.
  • Cuire à la mijoteuse à puissance élevée pendant 4 à 6 heures ou à puissance basse pendant 8 à 10 heures, ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez lentement la pression. Retirez le bœuf et gardez-le au chaud.
  • Écumez la graisse du liquide de cuisson. Versez le liquide de cuisson sur le bœuf.
  • Parsemez d'oignon haché et de coriandre, selon votre goût. Garnissez de quartiers de citron vert, si vous le souhaitez. Bon appétit !
Précédent Suivant
Voir tout

La VIE se passe dans la cuisine !

Rejoignez la famille et améliorez l'heure des repas en un instant !

Préparez-vous à cuisiner !
Retour en haut
© 2025 Instant Brands. Commerce électronique propulsé par Shopify.