Chili Verde
4 portions
15 à 30 minutes
Facile
INSTRUCTIONS
- Appuyez sur « Sauté » ; faites chauffer l'huile dans l'Instant Pot®. Ajoutez le porc et faites-le cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Déposez-le dans une assiette.
- Ajouter l'oignon dans la casserole ; cuire en remuant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les tomatilles, l'ail et le cumin ; cuire en remuant 3 minutes, en grattant le fond de la casserole pour décoller les sucs de cuisson. Incorporer les haricots, les piments, le sel, le poivre et le porc ; bien mélanger.
- Fermez le couvercle et placez la soupape de décharge de pression en position de fermeture. Appuyez sur « Manuel » ou « Cuisson sous pression » ; faites cuire à haute pression pendant 8 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, laisser mijoter 10 minutes, puis relâcher la pression restante. Incorporer la coriandre.
