Bol de steak au piment et au citron vert

By: Secrets de hachage

Chili Lime Steak Bowl
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Dîner
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
15-30 min, 4 servings, avocados, beef bowl, beef recipe, chili lime bowl, chili powder, contributed, cook 15 min, dinner, easy, fajita steak strips, garlic, hot sauce, instant pot beef bowl, instant pot recipe, instant pot steak recipes, kosher salt, lime juice, modern, olive oil, pepper, prep 5 min, pressure cook, sauté, steak bowl, water

prep icon Temps de préparation
5 minutes
cook icon Temps de cuisson
15 minutes

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert
  • 1/2 cuillère à café de poudre de chili
  • sel casher
  • poivre
  • 1 cuillère à café de sauce piquante
  • 1 1/2 lb de lanières de steak fajita
  • 2-3 avocats
Instructions
  • Ajoutez l'huile d'olive dans l'Instant Pot. Sélectionnez la fonction Sauté à l'aide de l'écran.
  • Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail haché. Faites-le cuire en remuant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
  • Ajoutez tous les ingrédients restants (sauf l'avocat !) et mélangez bien avec une cuillère en bois, en veillant à gratter les morceaux d'ail du fond de la casserole.
  • Éteignez la casserole en sélectionnant ANNULER, puis fixez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL*. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 10 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
  • Éteignez la marmite en sélectionnant « ANNULER », puis sélectionnez la fonction SAUTÉ à l'aide de l'écran. Faites cuire la viande en remuant, en la défaisant en petits morceaux, jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié.
  • Laisser refroidir et servir dans un bol, entouré d'avocat coupé en dés.
Notes
  • *Les boutons de cuisson manuelle et sous pression sont interchangeables.
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