Saumon au piment et au citron vert

By: Secrets de hachage

Chili Lime Salmon
cuisine icon Cuisine
Moderne
cuisine icon Cours
Plat principal
cuisine icon Difficulté
Facile
cuisine icon Durée
15 à 30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression
cuisine icon Mots-clés
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prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
10 minutes

serving icon Portions
2 portions
Ingrédients
  • 1 piment jalapeño
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de persil frais
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert
  • 2 filets de saumon
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/8 cuillère à café de poivre
Instructions
  • Mélanger les ingrédients de la sauce dans une grande tasse à mesurer ou un autre bol muni d'un bec verseur. Réserver.
  • Versez 1 tasse d’eau dans l’Instant Pot et insérez le trépied.
  • Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre et placez-les sur le trépied.
  • Fixez le couvercle en vous assurant que l’évent est fermé.
  • À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction VAPEUR *. Utilisez les boutons +/- et programmez l'Instant Pot pendant 5 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression restante.
  • Servez le saumon avec la sauce arrosée dessus.
Notes
  • *Si votre Instant Pot n'a pas de fonction VAPEUR, utilisez la fonction Cuisson sous pression ou Manuel.
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