Curry de pois chiches
4 portions
INSTRUCTIONS
- Sur le panneau de commande de l'Instant Pot®, appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 10 minutes . Une fois chaud, ajoutez l'huile d'olive, les poivrons, l'oignon et la tomate. Remuez de temps en temps. Appuyez sur « Annuler » .
- Ajoutez les pois chiches, le lait de coco, l'eau, le curry, le sel et le poivre dans le bol. Remuez.
- Fermez et verrouillez le couvercle en vous assurant que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Sur le panneau de commande de l'Instant Pot®, appuyez sur « Cuisson sous pression » et réglez le temps sur 20 minutes .
- Pendant la cuisson, hachez finement la coriandre. Une fois le temps écoulé, évacuez toute la vapeur manuellement en plaçant la poignée en position d'aération. Servez dans un bol, parsemé de coriandre fraîche.
- Servir avec du riz basmati rend le plat plus savoureux et plus équilibré.
