Poulet Vindaloo

INSTRUCTIONS

1. Réglez l'Instant Pot sur Sauté , Plus et ajoutez l'huile une fois que la casserole est chaude.
2. Ajoutez les oignons et faites revenir pendant 2 minutes , jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Ajoutez le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, la poudre de coriandre, le garam masala, les graines de cumin, la poudre de curcuma, le vinaigre de vin rouge et les cuisses de poulet, mélangez le tout.
4. Ajoutez le bouillon de poulet, le sel et le sucre.
5. Cuire sous pression à puissance maximale pendant 6 minutes . Une fois le temps écoulé, laisser la pression se relâcher naturellement.
6. Garnir de coriandre hachée et déguster avec du riz ou du pain nan.