15-30 min6 servingsAmerican

Soupe de tortilla au poulet

By Secrets de hachage

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6 portions

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15 à 30 minutes

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Facile

Chicken Tortilla Soup
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Recipe Details

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Durée totale: 15 à 30 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression

Cuisine: Moderne

Rendement: 6 portions

Ingredients

  • 1 lb de poitrines de poulet congelées
  • 14,5 onces de haricots noirs
  • 2 tasses de maïs surgelé
  • 1 gros oignon
  • 1 tasse de tomates en dés
  • 6 onces de concentré de tomates
  • 32 onces de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de jalapeños marinés
  • 1/4 tasse d'assaisonnement pour tacos préparé
  • 2/3 tasse de fromage mexicain râpé
  • 4 à 5 tasses de chips tortilla
  • coriandre finement hachée
  • Avocat coupé en dés

INSTRUCTIONS

  1. Placez tous les ingrédients dans l'Instant Pot. Fermez le couvercle en vous assurant que l'évent est fermé.
  2. À l'aide de l'écran, sélectionnez la fonction MANUEL *. Utilisez les touches +/- et programmez l'Instant Pot pendant 15 minutes.
  3. Une fois le temps écoulé, relâchez rapidement la pression. Effilochez les gros morceaux de poulet restants et remettez-les dans la casserole.
  4. Pendant ce temps, dans chaque bol, déposer 2/3 tasse de chips tortillas saupoudrées de 2 cuillères à soupe de fromage râpé. Verser la soupe chaude sur les chips et le fromage juste avant de servir.
  5. Servir avec de l'avocat frais coupé en dés et de la coriandre.

Notes

*Les boutons MANUEL et CUISSON SOUS PRESSION sont interchangeables.

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