30-60 min6 servingsbarbecue sauce

Poulet Teriyaki

By Matt Pelton

6 portions

30 à 60 minutes

Facile

Recipe Details

Cours: Plats principaux

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Durée totale: 30 à 60 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté

Cuisine: japonais

Rendement: 6 portions

Ingredients

1/4 tasse d'huile de canola
2 à 3 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau
1 tasse de sauce teriyaki
1/2 tasse de sauce barbecue
2 cuillères à café de mesquite fumé liquide
1/2 tasse d'ananas écrasé
1/4 tasse d'eau

Cette version est la version insulaire du teriyaki. Elle est délicieuse servie sur du riz et avec une salade de pâtes, ou servie dans un petit pain en sandwich.

INSTRUCTIONS

Commencez par verser l'huile dans l'Instant Pot et réglez-le sur « sauter à feu vif ». Lorsque l'huile est chaude, faites bien dorer les cuisses de poulet des deux côtés et réservez-les.
Ajoutez le reste des ingrédients dans la casserole et fouettez ensemble en veillant à bien gratter le fond.
Remettez le poulet dans la cocotte, fermez le couvercle et réglez la cuisson à 25 minutes. Relâchez rapidement la pression. Servez effiloché ou tranché, nappé de sauce.