Poulet Teriyaki

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Ingrédients
  • 1/4 tasse d'huile de canola
  • 2 à 3 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1 tasse de sauce teriyaki
  • 1/2 tasse de sauce barbecue
  • 2 cuillères à café de mesquite fumé liquide
  • 1/2 tasse d'ananas écrasé
  • 1/4 tasse d'eau
Instructions
  • Commencez par verser l'huile dans l'Instant Pot et réglez-le sur « sauter à feu vif ». Lorsque l'huile est chaude, faites bien dorer les cuisses de poulet des deux côtés et réservez-les.
  • Ajoutez le reste des ingrédients dans la casserole et fouettez ensemble en veillant à bien gratter le fond.
  • Remettez le poulet dans la cocotte, fermez le couvercle et réglez la cuisson à 25 minutes. Relâchez rapidement la pression. Servez effiloché ou tranché, nappé de sauce.
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