Soupe au poulet (style bouillon)

INSTRUCTIONS

1. Dans le bol de l'Instant Pot, ajoutez l'eau, le sel, le poivre, l'origan, le gingembre, les œufs (dans leur coquille et bien nettoyés), les nouilles et les pommes de terre épluchées (coupées en deux ou en quatre si elles sont très grosses). Appuyez sur Soupe/Bouillon et réglez le temps sur 7 minutes .
2. Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 4 minutes . Appuyez ensuite sur « Annuler » et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Évacuation » . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle.
3. Retirer les nouilles, les œufs et les pommes de terre. Laisser le bouillon.
4. Ajoutez le poulet au bol de l'Instant Pot avec le bouillon. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot® en vous assurant que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage » . Appuyez sur « Soupe/Bouillon » et réglez le temps sur 15 minutes .
5. Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s'échapper naturellement pendant 4 minutes . Appuyez ensuite sur « Annuler » et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Évacuation » . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle.
6. Dans chaque assiette de soupe, ajouter des pommes de terre, des nouilles, un morceau de poulet, un œuf dur et du bouillon ; garnir d'oignon vert haché. Servir chaud.
7. Servir avec du citron et du piment rocoto moulu.