Riz au poulet satay

INSTRUCTIONS

1. Mélanger les tomates avec le bouillon de poulet et le beurre de cacahuète.
2. Placez le récipient en acier inoxydable dans l'Instant Pot®. Appuyez sur « Sauté » et réglez le temps sur 15 minutes . Ajoutez l'huile d'olive. Une fois chaude, ajoutez les lanières de poulet et faites-les dorer jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Retirez-les et réservez. Ajoutez l'oignon et faites-le cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez les assaisonnements et remuez pendant 1 minute. Une fois la cuisson terminée, appuyez sur « Annuler » .
3. Ajoutez le bouillon et remuez bien pour éviter que les oignons ne collent au fond (ils risquent de brûler et d'éteindre la casserole). Ajoutez le riz et remuez. Ajoutez les lanières de poulet et les haricots verts.
4. Fermez et verrouillez le couvercle de l'Instant Pot®. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en position « Scellage ». Appuyez sur « Cuisson sous pression » , sur le niveau de pression « Élevé » et réglez la durée sur 5 minutes .
5. Une fois terminé, appuyez sur « Annuler » et tournez la poignée d'évacuation de la vapeur sur « Évacuation » . Une fois la pression évacuée, ouvrez le couvercle et laissez reposer 5 minutes .
6. Égrainer à la fourchette et servir immédiatement. Garnir de coriandre et de cacahuètes hachées.