Soupe au poulet et aux nouilles

By: Robin Fields

Chicken Noodle Soup
cuisine icon Durée
30 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Cuisson sous pression, Sauté
cuisine icon Mots-clés
30 minutes, 6 servings, and sliced into 1/4" pieces, chicken, chicken broth, classic dish with savory broth, cook 20 min, cooked noodles, dried thyme, garlic powder, ground black pepper, instant pot, peeled and diced, prep 10 min, pressure cook, salt, salted butter, saute, skinless chicken breasts, uncooked egg noodles, vegetables

prep icon Temps de préparation
10 minutes
cook icon Temps de cuisson
20 minutes

serving icon Portions
6 portions
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe de beurre salé
  • 2 grosses carottes, pelées et coupées en dés
  • 2 grosses branches de céleri, parées et coupées en morceaux de 1/4"
  • 1/2 oignon jaune moyen, pelé et coupé en dés
  • 32 oz de bouillon de poulet
  • 2 tasses de poitrines de poulet désossées et sans peau, cuites et coupées en cubes
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1/4 cuillère à café de thym séché
  • 2 tasses de nouilles aux œufs non cuites
Instructions
  • Appuyez sur le bouton « Sauté » de l'Instant Pot® et laissez chauffer jusqu'à ce que l'écran affiche « Chaud » . Placez le beurre, les carottes, le céleri et l'oignon dans la casserole. Faites revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Versez le bouillon dans la casserole et grattez le fond avec une cuillère en bois pour retirer les sucs de cuisson. Ajoutez le poulet, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le thym. Appuyez sur le bouton « Annuler » .
  • Placez le couvercle sur l'Instant Pot® et fermez-le en cliquant. Appuyez sur le bouton de cuisson sous pression et réglez la minuterie sur 7 minutes . Lorsque la minuterie émet un bip, relâchez rapidement la pression jusqu'à ce que le flotteur retombe. Déverrouillez le couvercle. Une fois cuits, les légumes devraient être tendres.
  • Ajoutez les nouilles dans la casserole en maintenant le mode « Maintien au chaud » . Laissez cuire à découvert 10 minutes , jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps. Servez chaud.
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