Poulet milanais aux nouilles au pesto

By: Guillermo Velasquez

Chicken Milanese with Pesto Noodles
cuisine icon Cuisine
péruvien
cuisine icon Durée
25 minutes
cuisine icon Technique de cuisson
Friture à l'air
cuisine icon Mots-clés
25 minutes, 4 servings, air frying, basil, beaten, chicken and turkey, chicken breast fillets, eggs, garlic, instant vortex, of olive oil and water, or breadcrumbs, or fettuccine, paprika, parmesan reggiano or panko, pasta, pepper, peruvian, pine nuts, powder, salt

serving icon Portions
4 portions
Ingrédients
  • ⅔ lb (300 g) de filets de poitrine de poulet
  • sel
  • poivre
  • paprika
  • Poudre d'ail
  • 2 œufs battus
  • Panko ou chapelure
  • 1 tasse de basilic
  • 1¾ tasse (150 g) de parmesan reggiano ou de panko
  • Un filet d'huile d'olive et d'eau
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 tasse de pignons de pin
  • Spaghetti ou fettuccine
Instructions
  • Placez les poitrines sur du papier alimentaire et avec un rouleau, nous les étirons jusqu'à ce qu'elles soient aplaties et façonnées.
  • Mettre les épices : sel, poivre, paprika et poudre d'ail au goût.
  • Passez la poitrine dans l'œuf battu puis dans le panko ou la chapelure, retirez l'excédent.
  • À l'aide du panneau Instant Vortex, appuyez sur Air Fry , réglez le temps sur 20 minutes et la température sur 356 °F . Appuyez sur Démarrer .
  • Une fois préchauffé, placez les poitrines.
  • Pour le pesto, broyez tous les ingrédients avec un mortier ou un robot culinaire et mélangez-les avec les pâtes déjà cuites.
  • Retirez délicatement les milanais et placez-les sur les nouilles vertes.
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