10 oz. chinese lo mein noodles35 minutes4 chicken thighs
Poulet Lo Mein
By Équipe culinaire Instant Pot
4 à 5 portions
35 minutes
Facile
Recipe Details
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 17 minutes
Durée totale: 35 minutes
Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté
Cuisine: Chinois
Rendement: 4 à 5 portions
Ingredients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 cuillère à café d'huile de sésame
4 gousses d'ail hachées
1 pouce de gingembre, pelé et haché
4 cuisses de poulet coupées en dés
1 cuillère à café de sel
10 oz de nouilles chinoises lo mein
1 ½ tasse de bouillon de poulet
3 tasses de brocoli, coupé en fleurons
2 poivrons rouges, coupés en dés
1 tasse de carottes, râpées
2 tasses de pois mange-tout
¼ tasse de sauce soja sucrée
¼ tasse de vinaigre de vin de riz
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
Graines de sésame, pour saupoudrer
Fini les plats à emporter ! Ce plat tout-en-un facile à préparer est parfait pour les soirs de semaine et pour nourrir toute la famille. Amusez-vous !
avec différents légumes pour changer le profil de saveur.
INSTRUCTIONS
Préchauffer la marmite intérieure à puissancemaximale pendant 15 minutes . Ajouter l'huile végétale, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, les cuisses de poulet et le sel. Faire revenir jusqu'à ce que le poulet soit doré et parfumé, environ 10 minutes .
Appuyez sur Annuler . Placez les nouilles sur le poulet sauté. Ajoutez du bouillon de poulet et mélangez bien pour bien enrober.
Garnir de brocoli, de poivrons, de carottes râpées et de pois mange-tout. Cuire sous pression àpuissance maximale pendant 2 minutes , en relâchant immédiatement la pression une fois la cuisson terminée.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et la fécule de maïs, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.
Appuyez sur Sauté , High/More pendant 5 minutes . Versez la sauce dans la casserole et remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 3 à 5 minutes .
Servir dans des bols avec des graines de sésame. Bon appétit !