10 oz. chinese lo mein noodles35 minutes4 chicken thighs

Poulet Lo Mein

By Équipe culinaire Instant Pot

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4 à 5 portions

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35 minutes

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Facile

Chicken Lo Mein
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Recipe Details

Difficulté: Facile

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 17 minutes

Durée totale: 35 minutes

Technique de cuisson: Cuisson sous pression, Sauté

Cuisine: Chinois

Rendement: 4 à 5 portions

Ingredients

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 4 gousses d'ail hachées
  • 1 pouce de gingembre, pelé et haché
  • 4 cuisses de poulet coupées en dés
  • 1 cuillère à café de sel
  • 10 oz de nouilles chinoises lo mein
  • 1 ½ tasse de bouillon de poulet
  • 3 tasses de brocoli, coupé en fleurons
  • 2 poivrons rouges, coupés en dés
  • 1 tasse de carottes, râpées
  • 2 tasses de pois mange-tout
  • ¼ tasse de sauce soja sucrée
  • ¼ tasse de vinaigre de vin de riz
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • Graines de sésame, pour saupoudrer
Fini les plats à emporter ! Ce plat tout-en-un facile à préparer est parfait pour les soirs de semaine et pour nourrir toute la famille. Amusez-vous ! avec différents légumes pour changer le profil de saveur.

INSTRUCTIONS

  1. Préchauffer la marmite intérieure à puissance maximale pendant 15 minutes . Ajouter l'huile végétale, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, les cuisses de poulet et le sel. Faire revenir jusqu'à ce que le poulet soit doré et parfumé, environ 10 minutes .
  2. Appuyez sur Annuler . Placez les nouilles sur le poulet sauté. Ajoutez du bouillon de poulet et mélangez bien pour bien enrober.
  3. Garnir de brocoli, de poivrons, de carottes râpées et de pois mange-tout. Cuire sous pression à puissance maximale pendant 2 minutes , en relâchant immédiatement la pression une fois la cuisson terminée.
  4. Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz et la fécule de maïs, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.
  5. Appuyez sur Sauté , High/More pendant 5 minutes . Versez la sauce dans la casserole et remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 3 à 5 minutes .
  6. Servir dans des bols avec des graines de sésame. Bon appétit !

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